5分!塩昆布の旨味たっぷり 【和風やみつきキャベツ】

材料4人分（3～4人分）

• キャベツ
  120g
• きゅうり
  1/2本
• 塩
  1～2g(小さじ1/4弱くらい)
• 顆粒和風だし
  小さじ1/2
• 塩昆布
  3～4g

作り方

• 下準備
  キャベツは2～3㎝大くらいのざく切りにする。 きゅうりは薄切りにする。

  
• 1

  ポリ袋にキャベツと塩を入れて水分が出るくらいしっかり揉み込む。 キャベツから水分が出てしんなりしてきたらきゅうりを加えて更に揉み込み、きゅうりもしんなりしたら両手でギュッとしっかり水気をしぼる。

  
• 2

  顆粒和風だしと塩昆布を加えてポリ袋を振って全体に混ぜる。 器に盛り付けてお好みで白胡麻（分量外）を適量かける。

  

ポイント

キャベツは水分が出にくいのでしっかり揉み込んでください。 ※なかなか水分が出ない場合はお塩を少し追加して揉みこんでみてくださいね(^^) キャベツと胡瓜から出た水分はしっかりしぼってから味付けしてくださいね。 お好みで食べるときにだし醤油をかけていただいても美味しいです😋💕 作って直ぐでも美味しいですが 1日冷蔵庫でおくと味が馴染んでより美味しくなります♪ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 保存の目安 冷蔵庫保存で2〜3日 ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧

作ってみた！

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