【小松菜と蒸し鶏の棒棒鶏風★味付けは胡麻ドレで簡】レンジ調理

鶏むね肉にA 塩・砂糖各小さじ1を全体にすり込み耐熱の器に入れしばらく置く。 ※10〜15分くらい （フォークで数カ所穴を開けてから Aをすり込んでも⭕️）

耐熱の器に千切りにしたニンジンと 3〜4cm幅に切った小松菜を入れ ふんわりラップをしたら600wのレンジで加熱する。 加熱したらすぐに水に浸して冷まし、手で水気をしっかり絞る。 【加熱時間の目安】 1分30秒 一旦取り出し上下を入れ替えるように混ぜ さらに1〜2分加熱 まだ火が通っていないようであれば 様子を見ながら30秒くらいずつ加熱

【1】に酒をふり ふんわりラップをしたら600wのレンジで加熱し粗熱を取る。 【加熱時間の目安】 2分半〜 3分 ひっくり返して更に2〜3分 まだ火が通っていないようであれば1分ずつ様子を見ながら加熱する。

蒸し鶏は大きめに手でほぐす。 よく混ぜ合わせたB 胡麻ドレッシング大さじ4、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ2、すりごま大さじ1を加えて全体を混ぜる。 器に盛り付けてお好みでさらにすりごま（分量外/適量）をふる。