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    主菜

    【小松菜と蒸し鶏の棒棒鶏風】味付け簡単!レンジ調理

    • 投稿日2023/03/01

    • 更新日2024/10/02

    • 調理時間15(塩・砂糖をすり込んでしばらく置く時間や冷ます時間は除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安500

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    胡麻ドレッシングやレンジ調理で 棒棒鶏を手軽に作りました♪ とっても簡単で美味しさ抜群です😋 小分けすれば3〜4人分の副菜にもなります♡ ダイエット中の方にもオススメ! もちろんお弁当やお酒のおつまみにもピッタリです♪ ================= 🌿保存の目安 冷蔵庫保存で2日 遅くても3日以内に食べ切ってくださいね😊 =================

    材料2人分2〜3人分

    • 鶏むね肉
      1枚(350gくらいのもの使用)
    • 小松菜
      1袋
    • ニンジン
      60g
    • A
      塩・砂糖
      各小さじ1
    • 大さじ1/2
    • B
      胡麻ドレッシング
      大さじ4
    • B
      醤油
      大さじ1/2
    • B
      砂糖
      小さじ2
    • B
      すりごま
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ☺︎味がぼやけるので野菜の水気は しっかり絞ってくださいね。 ☺︎野菜は小松菜とニンジンにしましたが もちろんきゅうりで作っていただいても🙆‍♀️ ☺︎鶏むね肉は加熱し過ぎるとパサつきます。 余熱でも少し火が通ることをふまえて 加熱してください😊 ☺︎お使いのレンジや耐熱容器によっても 加熱時間が 違うと思うので工程の 【加熱時間】を目安に 様子を見ながら 加熱してくださいね♪ ☺︎お好みで辣油を適量かけて ピリ辛にしていただいても美味しいです!

    • 1

      鶏むね肉にA 塩・砂糖各小さじ1を全体にすり込み耐熱の器に入れしばらく置く。 ※10〜15分くらい (フォークで数カ所穴を開けてから Aをすり込んでも⭕️)

      【小松菜と蒸し鶏の棒棒鶏風】味付け簡単!レンジ調理の工程1
    • 2

      耐熱の器に千切りにしたニンジンと 3〜4cm幅に切った小松菜を入れ ふんわりラップをしたら600wのレンジで加熱する。 加熱したらすぐに水に浸して冷まし、手で水気をしっかり絞る。 【加熱時間の目安】 1分30秒 一旦取り出し上下を入れ替えるように混ぜ さらに1〜2分加熱 まだ火が通っていないようであれば 様子を見ながら30秒くらいずつ加熱

      【小松菜と蒸し鶏の棒棒鶏風】味付け簡単!レンジ調理の工程2
    • 3

      【1】に酒をふり ふんわりラップをしたら600wのレンジで加熱し粗熱を取る。 【加熱時間の目安】 2分半〜 3分 ひっくり返して更に2〜3分 まだ火が通っていないようであれば1分ずつ様子を見ながら加熱する。

    • 4

      蒸し鶏は大きめに手でほぐす。 よく混ぜ合わせたB 胡麻ドレッシング大さじ4、醤油大さじ1/2、砂糖小さじ2、すりごま大さじ1を加えて全体を混ぜる。 器に盛り付けてお好みでさらにすりごま(分量外/適量)をふる。

      【小松菜と蒸し鶏の棒棒鶏風】味付け簡単!レンジ調理の工程4
    レシピID

    455646

    質問

    作ってみた!

    • ホヌ海♪の作ってみた!投稿(【小松菜と蒸し鶏の棒棒鶏風】味付け簡単!レンジ調理)
      ホヌ海♪
      ホヌ海♪

      2023/10/13 07:38

      鶏肉がしっとり、胡麻ドレにも合ってとっても美味しかったです。ダイエット食としても気にせずモリモリ食べられて良いですね‼︎ごちそうさまでした😋

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