主食

【鶏肉とごぼうの混ぜごはん】簡単15分!炒めて混ぜるだけ

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15
ご飯を炊く時間は除く
  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物68.2g
  • 脂質8.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質65.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏肉×ごぼう×小松菜の混ぜごはんです🍀 フライパンひとつで15分で作れる👍 具材を炒めて、あたたかいご飯に混ぜるだけで完成する 簡単混ぜごはん。 忙しい日でもご飯さえ炊いておけば サッと作れる時短レシピです。 鶏肉の旨み、ごぼうの香り、小松菜の食感が合わさった 甘辛味のコクうま仕上げ😋 子どもから大人まで食べやすく 男性にも喜ばれる人気の味付けです❣️ 冷めても美味しいので お弁当・おにぎり・作り置き にもぴったり。 野菜もたんぱく質も一度に摂れる 栄養バランスの良い混ぜごはん が手軽に作れます☺️

材料4人分(4〜5人分)

  • あたたかいご飯
    2合分
  • 鶏もも肉
    200g
  • ごぼう
    50g
  • 小松菜
    60g
  • A
    しょうゆ・水
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1と1/2
  • A
    酒・みりん
    各大さじ1

作り方

  • 1

    ごぼうはささがきにし水に浸してあく抜きをする。 小松菜は2〜3cm幅に切る。 鶏もも肉は1〜2cm位の大きさに切る。

    【鶏肉とごぼうの混ぜごはん】簡単15分!炒めて混ぜるだけの工程1
  • 2

    小松菜は耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしたら 600wのレンジで2分加熱し水に浸す。 (水に浸さずそのまま粗熱をとってもOK) 中火で熱したフライパンに油を入れ、鶏もも肉を炒める。 鶏もも肉に7〜8割火が通ってきたら 水気を切ったごぼうも加えて同時に炒める。

    【鶏肉とごぼうの混ぜごはん】簡単15分!炒めて混ぜるだけの工程2
  • 3

    A しょうゆ・水各大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、酒・みりん各大さじ1を加えてしばらく煮詰めるように炒める。 タレがお好みの濃さに煮詰まったら火を止め あたたかいご飯に小松菜と タレを残して具だけを加えて全体を混ぜる。 味見をして味が薄いようであれば、 タレも加え味を調える

    【鶏肉とごぼうの混ぜごはん】簡単15分!炒めて混ぜるだけの工程3

ポイント

・小松菜の代用に豆苗や絹さや、三つ葉などでも作っていただけます。 ・タレは残しておいて味が薄いと感じる場合 最後にお好みの分量を混ぜてくださいね☺️ ・ごはんはやわらかいものより しゃっきりめに炊いたご飯の方がベタッとせず 美味しく仕上がります。

作ってみた!

  • ヒラメ
    ヒラメ

    2026/05/11 18:58

    混ぜるだけなので簡単です。 濃いめで作ったつもりでしたが、子供からはちょっと薄いと言われましたw 次はもっと濃いめで作ってみます。
    ヒラメの作ってみた!投稿(【鶏肉とごぼうの混ぜごはん】簡単15分!炒めて混ぜるだけ)

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