レシピサイトNadia
    主食

    オーブンで作る甘くないフレンチトースト

    • 投稿日2012/12/21

    • 更新日2012/12/21

    • 調理時間30

    お気に入り

    3

    硬くなったフランスパンも美味しく食べられます。

    材料2人分

    • バゲット
      6枚(2㎝厚さ)
    • A
      1個
    • A
      牛乳
      150g
    • A
      パルミジャーノレッジャーノ(おろす)
      大さじ1
    • A
      食塩
      小さじ1/5
    • ミニトマト
      6個
    • バジル
      適宜
    • じゃがいも
      1/2個
    • ローズマリー
      適宜
    • オリーブオイル
      適宜
    • 黒こしょう
      適宜

    作り方

    ポイント

    甘くないので軽いブランチはもちろんワインにもよく合います。見た目がきれいなのでおもてなし料理にも。

    • ・ミニトマトは3枚にスライス ・じゃがいもは薄切りにし、水にさらす ・オーブンは220℃に予熱する

    • 1

      A 卵1個、牛乳150g、パルミジャーノレッジャーノ(おろす)大さじ1、食塩小さじ1/5を平らな容器に入れ、バゲット6枚を浸す。

    • 2

      [野菜をのせる] 天板にオーブンシートを敷き1をのせて3枚にバジル、トマト、残りの3枚にじゃがいも、ローズマリーをのせる。

    • 3

      オリーブオイルをまわしかけ、黒こしょうをふる。

      工程写真
    • 4

      220℃に予熱したオーブンに入れ、12分から15分焼く。

    レシピID

    5510

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    りさ
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    りさ

    管理栄養士/フードコーディネーター。 小学校の栄養士を経て食品メーカーで約10年商品開発に携わる。 2012年祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後独立。 医食同源 食べることは生きることがモットー。 北海道食材を使った健康的な家庭料理を得意とする。 調理師、製菓衛生師、北海道フードマイスター上級、中学校教諭二種(家庭科)、ワインエキスパート、野菜ソムリエなど食に関する専門知識を活かし、レシピ開発、商品開発、料理講師、講演、テレビ・ラジオ・イベント出演、動画撮影などを行う。

    「料理家」という働き方 Artist History