激うま♡リピ決定『韓国風肉じゃが』クセになる♪

材料4人分

• じゃがいも
  2個(325g)
• 玉ねぎ
  小1個
• 豚バラ肉
  100g
• 出汁
  200ml
• A
  酒
  大さじ3
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖、みりん
  各大さじ1
• コチュジャン
  大さじ1/2
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切り水にさらす。豚バラ肉は3センチ幅に切る。 玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

• 1

  鍋にサラダ油を入れて豚バラ肉を炒める。玉ねぎを加えさっと炒め、じゃがいもも加える。

  
• 2

  出汁を入れて強火にし、アクが出たら取る。A 酒大さじ3、醤油大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1を入れて弱火にしたら、落とし蓋をする。じゃがいもが柔らかくなったらコチュジャンを加える。 お好みで糸唐辛子を散らす。

  

ポイント

是非お試しください。

作ってみた！

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