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    【じんわり体に優しい】韓国風やさいたっぷりスープ

    【じんわり体に優しい】韓国風やさいたっぷりスープ
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    • 投稿日2024/02/04

    • 更新日2024/02/04

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    野菜たっぷり！あっさりとした味わいの具沢山韓国風スープ。 根菜で体がほっと温まります。野菜不足が気になるときの作り置きにもおすすめです！

    材料3人分

    • 豚ばら肉
      100g
    • 大根
      10 cm
    • 人参
      4㎝
    • 卵
      1個
    • 長ねぎ
      1/2本
    • 水
      500ml
    • A
      ダシダ
      小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • 白いりごま・ごま油
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ダシダは中華だしで代用可能です。

    • 準

      ・大根と人参はいちょう切り、長ねぎは斜め薄切りにする。 ・豚ばら肉は一口大に切る。 ・卵は溶きほぐす。

      【じんわり体に優しい】韓国風やさいたっぷりスープの下準備
    • 1

      鍋に水、豚ばら肉大根と人参を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。アクが出てきたらすくい取る。

      【じんわり体に優しい】韓国風やさいたっぷりスープの工程1
    • 2

      A ダシダ小さじ1、塩小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1を入れて味付けする。スープを沸かしたところに溶き卵を2・3回に分けて流し入れ、長ねぎを加えてさっと煮る。

      【じんわり体に優しい】韓国風やさいたっぷりスープの工程2
    • 3

      器に盛り、白いりごま・ごま油をかける。

      【じんわり体に優しい】韓国風やさいたっぷりスープの工程3
    レシピID

    476716

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    管理栄養士☘️maicook
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    管理栄養士☘️maicook

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士
    • 調理師
    • フードコーディネーター

    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

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