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作り置きそぼろの春巻き

15
春巻きの
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2017.11.14

分類主食

調理時間: 15分

ID211019

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

カラフル中華そぼろ(レシピID211007)を使ったアレンジレシピです!味がしっかりついているので、タレいらずでお弁当にもおススメです☆

春巻き フライパン たれ 揚げ焼き サラダ油 春巻き 時短 つくりおき 小麦粉 とろみ 中華 アレンジ そぼろ カラフル レシピ 作り置き
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材料2人分(4個分)
春巻きの皮 4枚
カラフル中華そぼろ 280g
しょうゆ 小さじ1
片栗粉 小さじ2
サラダ油 敵量
小麦粉 適量
作り方
Point!
作り置きそぼろを使うことで、短時間で完成! タレいらずの味がしっかりめなので、お子様向けや薄味がお好みの場合はしょうゆなしでもOK!お好みのお味になるよう調整してみてください。
  1. 小麦粉を同量の水(分量外)で溶いておく。春巻きを巻く際のノリとして使用する。
  2. カラフル中華そぼろにしょうゆを加えて、中火で炒める。沸々としてきたら片栗粉を同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を入れて混ぜながらさらに3分程炒めてとろみをつける。
  3. ①を4等分に分けて、粗熱がとれたら春巻きの皮で巻く。巻き終わりをノリ(下準備に記載)でとめる。
  4. サラダ油をフライパンに底から1cm程入れて、中火(温度設定ができる場合は160℃くらい)で両面こんがりきつね色になるまで揚げる。
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