主食
作り置きそぼろの春巻き
投稿日2017/11/14
更新日2017/11/14
調理時間15分
カラフル中華そぼろ（レシピID211007）を使ったアレンジレシピです！味がしっかりついているので、タレいらずでお弁当にもおススメです☆
材料2人分（４個分）
- 春巻きの皮４枚
- カラフル中華そぼろ280g
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉小さじ２
- サラダ油敵量
- 小麦粉適量
作り方
ポイント
作り置きそぼろを使うことで、短時間で完成！ タレいらずの味がしっかりめなので、お子様向けや薄味がお好みの場合はしょうゆなしでもOK！お好みのお味になるよう調整してみてください。
- 準
小麦粉を同量の水(分量外)で溶いておく。春巻きを巻く際のノリとして使用する。
- 1
カラフル中華そぼろにしょうゆを加えて、中火で炒める。沸々としてきたら片栗粉を同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を入れて混ぜながらさらに3分程炒めてとろみをつける。
- 2
①を4等分に分けて、粗熱がとれたら春巻きの皮で巻く。巻き終わりをノリ(下準備に記載)でとめる。
- 3
サラダ油をフライパンに底から1cm程入れて、中火(温度設定ができる場合は160℃くらい)で両面こんがりきつね色になるまで揚げる。
レシピID
211019
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- Artist
中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。