作り置きそぼろの春巻き

材料2人分（４個分）

• 春巻きの皮
  ４枚
• カラフル中華そぼろ
  280g
• しょうゆ
  小さじ1
• 片栗粉
  小さじ２
• サラダ油
  敵量
• 小麦粉
  適量

作り方

• 下準備
  小麦粉を同量の水(分量外)で溶いておく。春巻きを巻く際のノリとして使用する。

• 1

  カラフル中華そぼろにしょうゆを加えて、中火で炒める。沸々としてきたら片栗粉を同量の水(分量外)で溶いた水溶き片栗粉を入れて混ぜながらさらに3分程炒めてとろみをつける。

• 2

  ①を4等分に分けて、粗熱がとれたら春巻きの皮で巻く。巻き終わりをノリ(下準備に記載)でとめる。

  
• 3

  サラダ油をフライパンに底から1cm程入れて、中火(温度設定ができる場合は160℃くらい)で両面こんがりきつね色になるまで揚げる。

ポイント

作り置きそぼろを使うことで、短時間で完成！ タレいらずの味がしっかりめなので、お子様向けや薄味がお好みの場合はしょうゆなしでもOK！お好みのお味になるよう調整してみてください。

作ってみた！

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