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ふんわり香ばしい♡はんぺん海老だんご

15
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2018.10.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID367408

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

材料を混ぜて焼くだけの簡単おつまみ。ふわっとした食感、海老の香ばしさがクセになります!つくりおきやお弁当にもオススメです。

お弁当 フライパン 米油 ネギ 時短 レシピ 青ねぎ えび 弁当 アイデア料理 お弁当 作り置きおかず 簡単 はんぺん 団子 作り置き だんご ヘルシー サラダ油 小エビ つくりおき お弁当おかず おつまみ

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材料2人分
A
はんぺん 2枚(200g)
A
干しエビ(乾燥小エビ) 5g
A
青ネギ(小口切り) 10g
A
片栗粉 大さじ1
A
白だし 小さじ1
A
少々
米油(無ければサラダ油) 大さじ1
作り方
Point!
・片栗粉の塊が残らないよう、よく混ぜてください。 ・焼き色は割と早くつくので、焦げないよう気を付けてください
  1. ボウルに油以外の材料A

    はんぺん 2枚、干しエビ(乾燥小エビ) 5g、青ネギ(小口切り) 10g、片栗粉 大さじ1、白だし 小さじ1、塩 少々

    を入れる。
    はんぺんを潰すようにして手でよくこねる。
  2. 好きな大きさに丸める。
    (今回のレシピでは、大さじでこんもりとすくった量を目安)
  3. フライパンに米油(無ければサラダ油)を入れて弱めの中火で焼く。
    1~2分でほんのり焼き目がついたら上下を返して同様に焼いたら完成。
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