副菜
ふんわり香ばしい♡はんぺん海老だんご
投稿日2018/10/15
更新日2018/10/15
調理時間15分
材料を混ぜて焼くだけの簡単おつまみ。ふわっとした食感、海老の香ばしさがクセになります！つくりおきやお弁当にもオススメです。
材料2人分
- Aはんぺん２枚(200g)
- A干しエビ（乾燥小エビ）５ｇ
- A青ネギ（小口切り）10g
- A片栗粉大さじ１
- A白だし小さじ１
- A塩少々
- 米油（無ければサラダ油）大さじ１
作り方
ポイント
・片栗粉の塊が残らないよう、よく混ぜてください。 ・焼き色は割と早くつくので、焦げないよう気を付けてください
- 1
ボウルに油以外の材料A はんぺん２枚、干しエビ（乾燥小エビ）５ｇ、青ネギ（小口切り）10g、片栗粉大さじ１、白だし小さじ１、塩少々を入れる。 はんぺんを潰すようにして手でよくこねる。
- 2
好きな大きさに丸める。 (今回のレシピでは、大さじでこんもりとすくった量を目安)
- 3
フライパンに米油(無ければサラダ油)を入れて弱めの中火で焼く。 1～2分でほんのり焼き目がついたら上下を返して同様に焼いたら完成。
レシピID
367408
質問
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
中井かな
料理家
「ラクして華やかレシピ」 料理初心者の方や、仕事や育児で忙しい方でも簡単に作れる、 でも!手抜きに見せないオシャレレシピを発信しています。 華やかな食卓は、気持ちも華やぐ♡ たくさんの手間は掛けられないけど、 食材の合わせ方やちょっとした盛り付けのコツなどで料理は変わる! テーブルコーディネートやお花の資格を活かし、レシピ開発しています。 お料理を作ってくださった方の食卓が華やぐことで、 ご自身やご家族がHappyになるお手伝いができたらと思います♡
