副菜
鶏ささみときゅうりの京風だし和え
投稿日2019/04/26
更新日2019/04/26
調理時間15分
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と梅干しの相性は抜群です！さっぱりとした和え物になります。
材料2人分
- きゅうり１本
- 鶏ささみ２本
- 梅干し２個
- 大葉２枚
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ１
- 塩ひとつまみ
- 酒小さじ１
作り方
ポイント
◆鶏ささみに火が通るよう、電子レンジでの加熱時間は調整ください。
- 準
梅干しはたたく。 大葉はせん切りにする。
- 1
きゅうりは薄切りにして、塩もみをする。５分程置いたら水気をよく絞る。 鶏ささみは耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをかけ電子レンジ（600W）で２分半程加熱する。 粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにさく。
- 2
ボウルに梅干しとヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れて軽く混ぜる。 きゅうりと鶏ささみを加えたら全体をよく混ぜる。
- 3
皿に盛りつけ、大葉を添えたら完成。
レシピID
374482
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中井かな
料理家
「誰でもできる素敵な家庭料理」をモットーに、レシピを考案。 料理初心者の方、プレ花嫁さんや新米主婦の方でも作りやすいレシピを心掛けています！ 毎日ちょっとしたアレンジとおもてなしの気持ちで、家族を喜ばせてみませんか？ お花を使ったスタイリングや、モダン・エレガントなテーブルコーディネートが得意です。