鶏ささみときゅうりの京風だし和え

15

2019.04.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 374482

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と梅干しの相性は抜群です!さっぱりとした和え物になります。

和え物 ささみ きゅうり さっぱり ヘルシー 京風割烹白だし 千切り 塩もみ 大葉 梅干し 白だし ヒガシマル醤油 風邪 鶏ささ身

材料

2人分
きゅうり 1本
鶏ささみ 2本
梅干し 2個
大葉 2枚
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 大さじ1
ひとつまみ
小さじ1

作り方

ポイント

◆鶏ささみに火が通るよう、電子レンジでの加熱時間は調整ください。
  1. 梅干しはたたく。
    大葉はせん切りにする。
  2. きゅうりは薄切りにして、塩もみをする。5分程置いたら水気をよく絞る。
    鶏ささみは耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で2分半程加熱する。
    粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにさく。
  3. ボウルに梅干しとヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れて軽く混ぜる。
    きゅうりと鶏ささみを加えたら全体をよく混ぜる。
  4. 皿に盛りつけ、大葉を添えたら完成。
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