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鶏ささみときゅうりの京風だし和え

15

2019.04.26

分類副菜

調理時間: 15分

ID 374482

中井かな

料理研究家 ~毎日少し、おもてなし♡~

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と梅干しの相性は抜群です!さっぱりとした和え物になります。

和え物 風邪 梅干し 塩もみ ヘルシー さっぱり きゅうり 大葉 ヒガシマル醤油 京風割烹白だし 鶏ささ身 ささみ 千切り 白だし

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材料2人分
きゅうり 1本
鶏ささみ 2本
梅干し 2個
大葉 2枚
ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」 大さじ1
ひとつまみ
小さじ1
作り方
Point!
◆鶏ささみに火が通るよう、電子レンジでの加熱時間は調整ください。
  1. 梅干しはたたく。
    大葉はせん切りにする。
  2. きゅうりは薄切りにして、塩もみをする。5分程置いたら水気をよく絞る。
    鶏ささみは耐熱皿にのせて酒をふり、ふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で2分半程加熱する。
    粗熱がとれたら手で食べやすい大きさにさく。
  3. ボウルに梅干しとヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を入れて軽く混ぜる。
    きゅうりと鶏ささみを加えたら全体をよく混ぜる。
  4. 皿に盛りつけ、大葉を添えたら完成。
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