【10分以内で】いんげんと人参のごま和え

材料2人分

• いんげん
  10本(140g)
• 人参
  1/2本(100g)
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1と1/2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ・人参を細切りにする。

• 1

  鍋またはフライパンにお湯を沸かし、塩を入れる。そこに筋を取ったいんげんと人参を入れて、２分間茹でる。茹で上がったらざるにあげて、水気を切る。いんげんは斜め切りにする。

  
• 2

  ボウルにいんげん、人参、A 白すりごま大さじ2、醤油小さじ1と1/2、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。

  

ポイント

・水っぽくならないように、茹でた後はよく水気を切ってから調味料と和えてください。

作ってみた！

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