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ふとした時に食べたくなる「かぶの鶏そぼろ煮」 だし汁と鶏肉の旨みがあわさって、お吸い物のように最後まで食べたい煮物✨ 作り置きだけでなく、その日の晩ご飯のおかずにもおすすめです😊
かぶは皮を剥いて、くし切りにする。
鍋にA だし汁400ml、醤油、本みりん各大さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2を入れて一煮立ちさせる。かぶと鶏ひき肉を入れて、約8分煮る。
B 片栗粉大さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせて水溶き片栗粉をつくり、少しずつ入れてとろみをつける。
・とろみ加減はお好みで調整してください✨
かぶの薄切り
かぶのくし形切り
かぶの保存方法
作り置きをお弁当に入れるときの注意点
冷凍保存のときのコツと解凍方法
作り置きに向く食材、向かない食材
作り置きの日持ちについて
作り置きするときの調理のポイント、保存のコツ
レシピID:527909
更新日:2026/07/08
投稿日:2026/07/08
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漆舘優美花(うるしだてゆみか)
野菜ソムリエ
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