副菜

【作り置きレシピ】かぶの鶏そぼろ煮

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
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ふとした時に食べたくなる「かぶの鶏そぼろ煮」 だし汁と鶏肉の旨みがあわさって、お吸い物のように最後まで食べたい煮物✨ 作り置きだけでなく、その日の晩ご飯のおかずにもおすすめです😊

材料(2〜3人分)

  • かぶ
    300g
  • 鶏ひき肉
    100g
  • A
    だし汁
    400ml
  • A
    醤油、本みりん
    各大さじ1と1/2
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • B
    片栗粉
    大さじ1
  • B
    大さじ1

作り方

  • 1

    かぶは皮を剥いて、くし切りにする。

    【作り置きレシピ】かぶの鶏そぼろ煮の工程1
  • 2

    鍋にA だし汁400ml、醤油、本みりん各大さじ1と1/2、砂糖小さじ1/2を入れて一煮立ちさせる。かぶと鶏ひき肉を入れて、約8分煮る。

    【作り置きレシピ】かぶの鶏そぼろ煮の工程2
  • 3

    B 片栗粉大さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせて水溶き片栗粉をつくり、少しずつ入れてとろみをつける

    【作り置きレシピ】かぶの鶏そぼろ煮の工程3

ポイント

・とろみ加減はお好みで調整してください✨

作ってみた!

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