主食
キャロットサンド
投稿日2017/03/02
更新日2017/03/02
調理時間10分
意外にたくさんの人参が食べられるのが嬉しいです。オイルが人参の栄養を吸収しやすくしてくれるのでモリモリ食べてください。
材料2人分
- ライ麦パン（８枚切）４枚
- 人参１/2本(約180g）
- Aレーズン大２
- Aオリーブオイル大１/2
- A白ワインビネガー小１
- Aイタリアンパセリ適量
- バター適量
- ディジョンマスタード適量
- A塩、こしょう少々
作り方
ポイント
具材を合わせて出た水分は良くきって挟んでくださいね。 白ワインビネガーがなかったらレモンを少し入れてみて下さい。 ラップでしっかり包んで冷蔵庫で少し寝かすと切った時にバラバラになりにくいです。
- 1
人参は千切りにする。
- 2
千切りにした人参とA レーズン大２、オリーブオイル大１/2、白ワインビネガー小１、イタリアンパセリ適量、塩、こしょう少々をポリ袋に入れしっかり混ぜ合わせ具をつくる。
- 3
パンにバター、ディジョンマスタードを塗り２の具をはさむ。
レシピID
146903
質問
作ってみた!
- 649987
2022/03/17 12:12
作り置きのキャロットラペで作りました！白ワインビネガー、バター、ディジョンマスタードのハーモニーが美味しすぎる…！リピ確定です🌟
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- Artist
Akiyama Keiko
フードスタイリスト
- 食生活アドバイザー
フードスタイリストとして撮影のスタイリングを主に、レシピ開発や飲食店へのアドバイスなどをし、食生活アドバイザーの資格も取得。武蔵野美術大学を卒業し、桑沢デザイン研究所卒業後グラフィックデザイナーになり。その経験も生かし美しい美味しいを作っていきます。楽しんでご覧ください。