Name: 簡単！スタミナ満点！柔らか〜生姜焼き
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 豚肉料理
Ingredients: 豚ロース 200g; 生姜(すりおろし) 2かけ; たまねぎ(すりおろし) 1/8個; 醤油 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 油 適量; 小麦粉 適量

2018.05.18

分類主菜

調理時間： 15分

ID 286784

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

ガツンと食べたい時はコレです！
しっかり味なのでお弁当にも！おかずにも！おつまみにも最適ですよ。
玉ねぎのすりおろしのおかげでお肉が柔らかくなり食べやすくて子供も大喜びです。

材料2人分

	豚ロース	200g
A	生姜(すりおろし)	2かけ
A	たまねぎ(すりおろし)	1/8個
A	醤油	大さじ2
A	酒	大さじ1
A	みりん	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
	油	適量
	小麦粉	適量

作り方

Point!

豚ロースは脂身と身の間の筋に切れ込みを入れることで
肉の縮みを防ぎ綺麗に焼けます。

A
生姜(すりおろし) 2かけ、たまねぎ(すりおろし) 1/8個、醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1
を合わせておきます。
豚ロースは脂身と身の間の筋に切れ込みを入れて小麦粉をまぶし、
油で焼きます。
①に下準備した調味液を入れ、煮からめたら完成です。

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