海老のトマトリゾット

15

2018.12.13

分類主食

調理時間: 15分

ID 369342

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

プリプリ海老が嬉しい簡単リゾットです。
野菜ジュースに含まれる多くの野菜のおかげで深みのある味になりますよ。
忙しい時でもランチ作りを手早く出来ます。
スープジャーに入れてお弁当に持っていけばお洒落なランチに♡

    材料2人分
    ご飯 1杯
    A
    野菜ジュース 300ml(塩分無添加)
    海老 8尾
    玉ねぎ 1/2個
    ハム 4枚
    A
    100ml
    A
    固形コンソメ 1個
    オリーブオイル 適量
    塩コショウ 適量
    パセリ お好みで
    作り方
    Point!
    野菜ジュースはトマトベースのフルーツの入っていないものを使って下さいね。
    1. 海老は皮をむき背わたを取り塩で洗っておく。
    2. 玉ねぎをみじん切りにハムは1cm角にカットする。
    3. オリーブオイルでカットした玉ねぎを炒める。
    4. 下処理した海老とカットしたハムを入れ炒め、A

      野菜ジュース 300ml、水 100ml、固形コンソメ 1個

      を入れ煮立ったら
      ご飯をいれ塩コショウで味を調える。
    5. お好みでパセリのみじん切りをかける。
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