副菜
小松菜とカリカリお揚げとちりめんじゃこのさっぱりおろし和え
投稿日2022/05/15
更新日2022/05/15
調理時間10分
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（174）
さっと出来る、栄養満点和え物✨✨ 大根おろしとポン酢でさっぱり頂けます😊
材料4人分
- 小松菜1/2束
- 油揚げ1枚
- 大根5cm位
- ちりめんじゃこ大さじ1
- ポン酢大さじ2
- 七味唐辛子少々
作り方
ポイント
■油揚げは、フライパンで乾煎りしても大丈夫です。
- 1
小松菜は、沸騰したお湯で1分程茹で、2cm長さに切る。 油揚げは、半分に切り、1cm幅に切る。 あるみほにのせ、トースターで焦がさないように、カリッ焼く。 大根は、すりおろす。
- 2
小松菜、ちりめんじゃこ、油揚げをおろした大根とポン酢で和える。 お好みで七味唐辛子をふる。
レシピID
437198
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― ソイフードと、旬の野菜を使った、身近な調味料で作る、簡単、時短、ヘルシーおつまみおかずを発信中 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 野菜料理が中心です。 最近は高タンパクおかず、まごわやさしいを意識した料理も、研究中です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー