【マスタードなし♡子供と食べれる】キャロットラペ

材料（2〜3人分）

• 人参
  2本
• A
  お酢
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2〜3cm
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  人参の皮を剥き、ピーラーなどを使い千切りにする。 塩(分量外)を全体に振り全体を揉み込む。その後15分程置いておく。

  
• 2

  人参がしんなりしてきたら、水気をよく切りガーゼ等で包み絞っておく。

  
• 3

  A お酢大さじ2、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ2〜3cm、ブラックペッパー適量と水気を切った人参と混ぜ合わせる。

  

ポイント

▶作り置きにもぴったり！半日ほど寝かしておくと味が染み込み更に美味しくなります♪

作ってみた！

質問