【大根大量消費に♪】鶏もも肉のみぞれ煮
投稿日2022/05/23
更新日2022/05/23
調理時間15分
【大根大量消費に♪】鶏もも肉のみぞれ煮 余りがちな大根も大根おろしにしちゃえばたっぷり食べれちゃいます♡ ヘルシーでさっぱり！大根おろしでお腹いっぱいに♪ 作り置きにもピッタリです◎
材料2人分
- 大根1/4本
- 鶏もも肉2枚
- A清酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ2
- A砂糖小さじ2
- A本だし小さじ2
- 青ネギ滴量
作り方
ポイント
大根おろしはザルに移し、しっかりと水気を切ってください♪ 水気が残っていると味が薄くなってしまいますので、醤油を小さじ1〜ずつ追加してください◎ 作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪
- 1
鶏もも肉を一口大に切る。 大根おろしを作り、水気を切っておく。
- 2
フライパンに油(分量外)をひき、鶏もも肉の皮面から焼いていく。 両面焼き、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
大根おろしと調味料A 清酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ2、本だし小さじ2を混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。 青ネギがあれば散らす♪
- 4
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- 5
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はっち
作り置き / お弁当 / 野菜中心のヘルシー節約おかず パパッとレンチン活用で時短 ご覧いただき有難うございます♡ 時間があるときにちょっとやる気を出して、、作り置きをしています★ 作り置きがあるだけで、子どもがぐずってもおかずを用意出来たり 忙しい朝ごはんにもう一品！など色々助かっています🥺✨ 凝ったものは作りません★ 食材1〜2つで作れる簡単なレシピばかりです😊 どうぞご覧ください🙈💕 札幌市在住 4歳・1歳の兄弟ママ🌼 Instagram更新中です♡
