【大根大量消費に♪】鶏もも肉のみぞれ煮

材料2人分

• 大根
  1/4本
• 鶏もも肉
  2枚
• A
  清酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  本だし
  小さじ2
• 青ネギ
  滴量

作り方

• 1

  鶏もも肉を一口大に切る。 大根おろしを作り、水気を切っておく。

• 2

  フライパンに油(分量外)をひき、鶏もも肉の皮面から焼いていく。 両面焼き、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

• 3

  大根おろしと調味料A 清酒大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ2、砂糖小さじ2、本だし小さじ2を混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。 青ネギがあれば散らす♪

  
• 4

  ワンプレートに盛り付けている副菜はこちら♪ 【電子レンジで簡単♪】ちくわと小松菜のナムル https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/437268

  
• 5

  【電子レンジで簡単♪】丸ごと新玉ねぎ https://oceans-nadia.com/user/579706/recipe/437261

  

ポイント

大根おろしはザルに移し、しっかりと水気を切ってください♪ 水気が残っていると味が薄くなってしまいますので、醤油を小さじ1〜ずつ追加してください◎ 作り置きの場合 ・冷蔵保存で3〜4日を目安に食べ切って下さい。 ・保存容器は煮沸消毒やアルコールスプレー(食品用)で除菌しておくと尚安心です♪

作ってみた！

質問