【シンプルが美味い♡】トマトとナスのニンニク塩炒め

材料2人分

• トマト
  2個
• ナス
  3本
• オリーブオイル
  大さじ2〜3
• A
  にんにくチューブ
  2〜3cm
• A
  塩・胡椒
  少々

作り方

• 1

  トマト→一口大に切る。 ナス→火が通りやすいように、小さめの乱切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、中火でナスを炒めていく。

  
• 3

  ナスがしんなりしてきたら、トマトを加えサッと炒める。 A にんにくチューブ2〜3cm、塩・胡椒少々を加える。 あればバジルを添える♪

  

ポイント

ナスを炒めるとき、全体的に油がいきたわってなければ様子を見ながらオリーブオイルを足してください♪

作ってみた！

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