副菜
【蓮根とこんにゃくのきんぴら】簡単10分♪ヘルシー副菜
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー85kcal
- 炭水化物12.8g
- 脂質3.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
シャキシャキとした蓮根とプリッとしたこんにゃくで作ったきんぴらは食感が楽しく、濃いめの味つけでごはんがすすみます。週末に作り置きしておけば忙しい日の晩ごはんの一品に活躍してくれます。 ★こんな人におすすめ □仕事や子育てに追われて忙しい人 □パパッと副菜を作りたい人 □便秘気味の人 蓮根にはビタミンＣや食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンＣは免疫力アップや美肌効果に、食物繊維は腸内環境を整え、便秘予防にも期待できます。
ポイント
・蓮根はアクがあるので、水にさらしてアク抜きします ・こんにゃくは包丁で切るよりも、スプーンでちぎったほうが味の絡みがよくなります
レシピID：452036
更新日：2023/05/14
投稿日：2023/01/10
関連キーワード
