主食

大根と塩昆布の和え蕎麦♪梅しそ風味

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物57.6g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質52.4g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

つゆいらずの和え蕎麦レシピ。梅としその風味でさっぱり美味しくいただけます!

材料2人分

  • 大根
    6~8㎝(200gくらい)
  • 塩昆布
    10g
  • 梅肉
    小さじ2~
  • 蕎麦
    2人前
  • 青じそ
    4~5枚

作り方

  • 1

    大根は半分に切ってせん切りにし、塩昆布と梅肉と混ぜる。

  • 2

    蕎麦を茹でて冷水でしめ、水気を切って1と和える

  • 3

    青じそをちぎり入れながら混ぜる。

ポイント

梅肉は塩分によって量を加減してください。

作ってみた!

質問

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