副菜
【冷凍作り置き】ご飯が進む！そぼろピーマン炒め
投稿日2022/06/16
更新日2022/06/16
調理時間10分
・豚ひき肉とピーマンで、ご飯にも合うように少し味を濃く仕上げています。ご飯が進むメニューです。 ・お弁当の1品としてもオススメです。
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- ピーマン4個
- A醤油小さじ2
- Aみりん小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
・冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：1ヶ月ですがお早めにお召し上がり下さい。 ・作り置き（冷蔵、冷凍）をお弁当に入れる際は、食中毒予防に気をつけ、よく加熱して、冷めてから詰めて下さい。
- 準
ピーマンは種を取り細切りする。
- 1
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉、ピーマンを加え炒める
- 2
肉の色が変わったらA 醤油小さじ2、みりん小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2を加え、照りが出るまで炒める。
- 3
冷蔵保存の場合、小分け冷凍または保存袋に入れる。
- 4
冷凍はレンジで加熱する。 （オート温め機能で加熱しました）
レシピID
438972
質問
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- Artist
はこ
料理研究家
家事を楽する冷凍！ 冷凍してもおいしいレシピを発信します。 冷凍おかずを始めたきっかけは‥ 現在４人の子育て中。毎日が子育て、家事、仕事で大忙しで、時間に余裕のない毎日‥ 「自分の時間が欲しい」 「家事が楽になれば良いな」 そんな思いから「冷凍活用で家事を楽にしよう！」と始めたのがきっかけでした。 いつものおかずを多めに作り、冷凍すればOK！ 冷凍おかず、作り置きをはじめて ☑時間に余裕が出来た！朝寝坊できる！ ☑惣菜や冷凍食品を買う頻度が減り節約になった！ ☑野菜も手軽にとれ、健康ご飯になった！ 今では冷凍が欠かせない物になっています。 冷凍おかずは小分け冷凍または保存袋に入れて冷凍しています。 冷凍弁当、晩ご飯にしたり、忙しい時に大活躍しています。 また、冷凍弁当はInstagramで紹介しています。見ていただけると嬉しいです。
