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    人参と玉ねぎのめんたいチヂミ

    副菜

    人参と玉ねぎのめんたいチヂミ

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    • 投稿日2022/11/15

    • 更新日2022/11/15

    • 調理時間15

    にんじんと玉ねぎで、美味しいおつまみを作りたいな〜と思い作ったレシピです。明太子が入ることでお酒にぴったりの一品に。おつまみとしてはもちろん、副菜として出しても喜ばれますよ〜!

    材料2人分

    • にんじん
      1/2本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • A
      小麦粉
      50g
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      70ml
    • A
      めんたいチューブ(からしめんたい)
      大さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • B
      ポン酢醤油
      大さじ2
    • B
      ごま油
      小1/2
    • B
      いりごま(白)
      適量
    • B
      青ねぎ(小口切り)
      適量

    作り方

    ポイント

    混ぜる際に、チーズを入れても美味しいです。 そのままでも十分美味しいですが、お好みでたれにつけて召し上がってください。 #やまやタイアップ

    • 1

      にんじんは細切りにする。 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルににんじん、玉ねぎ、A 小麦粉50g、片栗粉小さじ1、白だし大さじ1、水70ml、めんたいチューブ(からしめんたい)大さじ2、ごま油小さじ1を入れてしっかりと混ぜる。

      工程写真
    • 3

      フライパンにサラダ油(分量外)をひいて中火で熱し、2を入れて蓋をし、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

      工程写真
    • 4

      3を裏返して蓋をし、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

      工程写真
    • 5

      B ポン酢醤油大さじ2、ごま油小1/2、いりごま(白)適量、青ねぎ(小口切り)適量を混ぜてたれを作る。

    レシピID

    448286

    「明太子」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    「にんじん」の基礎

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    九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で ⁡ 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!

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