副菜
にんじんとレーズンとナッツのラペ
投稿日2024/01/04
更新日2024/01/04
調理時間10分
食べすぎ解消レシピ☆ダイエット中におすすめレシピ☆ レーズンの甘味とミックスナッツの食感が楽しいラペです。 作り置き可能です。冷蔵で3日ほど持ちます。（保存容器の消毒をお忘れなく！）
材料3人分
- にんじん中2本
- レーズン大さじ山盛り2
- ミックスナッツ大さじ山盛り2
- Aオリーブオイル大さじ1
- A白ワインビネガー大さじ2(酢・レモン汁でも可)
- A砂糖大さじ1/2
- A塩少々
- A粗挽き黒こしょう少々
- Aつぶマスタード小さじ2
作り方
ポイント
レーズンはある程度刻んだほうが全体になじみます。作ったあと、半日ほどおいておくと、レーズンにも味がなじみ美味しいです！
- 準
A オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー大さじ2、砂糖大さじ1/2、塩少々、粗挽き黒こしょう少々、つぶマスタード小さじ2を混ぜ合わせておく。
- 1
にんじんは千切りにする。
- 2
①、砕いたミックスナッツナッツ、きざんだレーズンをA オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー大さじ2、砂糖大さじ1/2、塩少々、粗挽き黒こしょう少々、つぶマスタード小さじ2を混ぜ合わせたもので和える。
レシピID
474602
質問
作ってみた!
こんな「キャロットラペ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ラッコママ
1982年生まれ 熊本県在住 3人の男の子を育てるフルタイムワーママです。 お酒を飲むのが大好きで 子どもも大人も満足できる 時短で作れるおかず&おつまみを投稿しています! ドン・キホーテ、業務スーパー、コストコ、KALDIが大好きで 購入した商品を使った節約レシピも多数。 Instagramフォロワー16万人 TikTokフォロワー3万人