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    主食

    週末に作りたい❣️ドライカレー

    • 投稿日2020/06/27

    • 更新日2020/06/27

    • 調理時間30

    忙しい週末に簡単に作れるドライカレーはいかがでしょう❗️ 作り置きもできるので、たくさん作って冷凍したり、翌朝パンと一緒に‼️ 食パンにドライカレーを塗りチーズを振りかけトーストしたピザ風な食べ方も❗️

    材料4人分

    • A
      生姜
      小さじ2
    • A
      ニンニク
      小さじ2
    • オリーブ油
      大さじ1
    • 玉ねぎ
      2個
    • 人参
      2本
    • 合い挽きひき肉
      400g
    • カレー粉
      大さじ3〜4
    • ケチャップ
      大さじ2〜3
    • 塩こしょう
      適量
    • 赤ワイン
      50cc
    • 100cc

    作り方

    ポイント

    玉ねぎ・人参はフードプロセッサーで一気に刻み。 生姜とニンニクはペースト状の物を使えば楽チンですよ。

    • 玉ねぎ・人参は細かくカットしておく。

      週末に作りたい❣️ドライカレーの下準備
    • 1

      フライパンにオリーブ油と材料A 生姜小さじ2、ニンニク小さじ2を入れて弱中火で炒めて香りを出し、合い挽きひき肉を加えて炒める。

      週末に作りたい❣️ドライカレーの工程1
    • 2

      ひき肉に火が通ったら細かくカットした玉ねぎ・人参を加えさらに炒める。

      週末に作りたい❣️ドライカレーの工程2
    • 3

      赤ワイン、水を加え炒め煮する。 少し水分が少なくなったらカレー粉を加え炒め、ケチャップ、、塩こしょうで味を整える。

      週末に作りたい❣️ドライカレーの工程3
    • 4

      仕上げに… 目玉焼き・バジルがあれば飾って完成です。 余ったドライカレーは冷凍できます!

      週末に作りたい❣️ドライカレーの工程4
    レシピID

    394124

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    藤田 圭子
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    藤田 圭子

    夢のあるお菓子作り。 心がホッコリ優しくなって笑顔になれるお菓子。世界に一つだけのお菓子で、皆で幸せになりましょう。ヘルシーな材料で心と身体に優しいお菓子やお料理をご提案します。 スイーツ・料理コーディネーター ABCクッキングスクール製菓&ブレット師範修得 フライパンを使って「バームクーヘン」雑誌記載 2000年JHC(ジャパンホームメイドケーキチェーン)主催ケーキコンテスト タルト部門にて最優秀賞受賞 その他レシピコンテストにて多数入選 2004年FM横浜「いただきはまごはん」出演 横浜ケーブルテレビ出演 洋菓子研究家加藤千恵お菓子教室デュプロム修得 幼稚園、小学校、企業にてお菓子講習会企画 1999年9月横浜の自宅にてお菓子教室「k‘Flavor」オープン 2012年夏より今宿ケアプラザにてお子様向けお菓子教室開催 2014年3月豆腐マイスター認定講師 2015年1月整理収納アドバイザー 2015年10月豆腐&ビューティーライフアドバイザー 2017年4月だしソムリエ3級 2018年11月甘茶スイーツコンテスト・特別賞 2018年12月ヨコハマやさいレシピコンテスト優秀賞

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