【なす大量消費】なすとピーマンのスピードカレー
投稿日2017/07/26
更新日2017/07/26
調理時間10分
皮むきと長時間煮込む必要がない夏野菜ならあっという間にカレーが完成。野菜は大きめに切って、ゴロゴロ食感をお楽しみください！
材料4人分
- 豚肉200g
- なす4〜5本
- ピーマン2〜3個
- トマト1個
- しょうが1カケ
- にんにく１カケ
- サラダ油大さじ1
- カレールウ（市販）4~５皿分
- 水600ml
作り方
質問
作ってみた!
１／アラ還の手習い2024/06/09 13:52
気がつけばじゃがいも洗って皮剥いてた😂 いつも通り肉じゃがいも人参玉ねぎがメインのカレーになりました😁 ナスピーマン夏野菜入れると美味しいね😋 また作りま〜す🥳 御礼） いつも“美味しそう”いただく方々を勝手にフォローしました🤗すみません🙇♂ またフォローしてくださりありがとうございます🥰 これからもよろしくお願いします🥳 美味しい料理作りにお互い頑張りましょう😇
なほ2021/06/19 11:50
美味しかったです。 旦那が、このカレーなら毎日でも良いと言ってくれました♪ 普通のカレー作るより簡単でした。色んな野菜入れても美味しそうです。
「カレー」の基本レシピ・作り方
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- Artist
簡単料理研究家＊ハットリミドリ
料理家
東京都文京区千石にて昭和の長屋をリフォームしたキッチンスタジオ atelier月 運営 心とからだと環境にやさしい料理の教室やマルシェの開催をしています 【略歴】 カフェや居酒屋チェーン店立ち上げ業務(マネジメント・メニュー開発経験あり)など飲食業界に携わったのち、野菜を扱う食品メーカーで料理レシピ企画を担当。現在は書籍のレシピ制作・飲食店メニュー開発のほか、雑誌・テレビ・新聞・WEBなどメディア各種で食品や調理家電などの検証を行う料理家として活動中。 【メディア出演関連】 NHKひるまえほっと かんたんごはん テレビ東京 よじごじDAYS 読売新聞レシピ ラジオ(TOKYO FM / ラジオ埼玉) LDK MONOQLO 家電批評 サンキュ! など 【飲食店メニュー企画】 ・観光地カフェ立ち上げ(東京都小笠原村) ・天然素材のかき氷レシピ開発(東京都神保町) ・糀を使ったドレッシング開発(千葉県津田沼) テイクアウト専門店メニュー・居酒屋チェーン店・カフェなど 【料理本レシピ企画】 ・スピード完成!野菜の大量消費おかず ・時間がない人のためのやせる超速つくりおき ・時間がない人のための超速つくりおき ・作りおきレンチンおかず ・うちのから揚げがうまい そのほか月刊誌のレシピ企画など 【得意なジャンル:家庭料理編】 ・あまり手をかけない シンプル調理 ・基本調味料で作る家庭料理 ・体調不良のときに胃腸にやさしいいたわり料理 ・蒸し料理 ・初心者おやつ ・お味噌汁(一汁一菜) 【得意なジャンル:商業編】 原価・オペレーションを考慮したメニュー開発 ・居酒屋・カフェ・観光地・テイクアウトおかずなど 【好きな地域】 ・ハワイやタイなど南国系の観光地 ・離島(伊豆七島)や沖縄 ・東京・茨城・千葉
