Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！

豆苗と卵のペペロンチーノ『豆苗ペペたま』

10分

はっとりみどり

10

パスタの
人気ランキング

材料
作り方
似たレシピ

2018.01.26

分類主食

調理時間： 10分

ID234603

はっとりみどり

かんたん家庭料理

ペペロンチーノとカルボナーラのいいとこ取りしたパスタです♪ テレビで見た行列のできる人気店のパスタをヒントに作ってみたら家族に大好評♪少ない材料でも満足度◎です。

パスタパスタ卵ぺぺたまカルボナーラにんにく節約簡単豆苗スパゲッティペペロンチーノ

このレシピをブログで紹介する

材料1人分

	スパゲッティ	100g
A	卵	2個
A	白だし	大さじ1
	豆苗	1/2袋
B	にんにく（大）	1かけ分
B	唐辛子（輪切り）	1/2本分
C	オリーブ油	大さじ1
D	パルメザンチーズ	大さじ1
D	黒こしょう	適量

作り方

Point!

パスタはアルデンテ（少し固め）にゆであげると良い食感に仕上がります。お好みでベーコンを加えるアレンジも◎ 卵を加えたらすぐに固まるので手早く混ぜて、短時間で仕上げましょう。

スパゲッティは規定の時間ゆでる。
にんにく(大)はみじん切り、豆苗は3cm程度に切る。
ボウルにA
卵 2個、白だし大さじ1
を合わせて混ぜる。
フライパンを熱してC
オリーブ油大さじ1
、B
にんにく（大） 1かけ分、唐辛子（輪切り） 1/2本分
入れて弱火で香りが出るまで炒める。
豆苗を加えて炒め、しんなりしたら、スパゲッティのゆで汁(分量外 100ml)、ゆでたスパゲッティ、C
オリーブ油大さじ1
を加えてよく混ぜる。
2に白だしを加えて溶き卵を加えて、菜ばしで手早く混ぜて、D
パルメザンチーズ大さじ1、黒こしょう適量
で味を調えて完成。

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ラタトゥイユ (17) 卵×粉砂糖 (5) にんにく×あじ (3) カルボナーラ×鶏肉 (3) スパゲッティ×赤唐辛子 (3) パスタ×鶏肉料理 (3) ペペロンチーノ×豆苗 (3) 節約×鶏モモ肉 (3) 豆苗×黒こしょう (3)

もっと見る

「豆苗」に関するレシピ

関連コラム article

乳化が決め手！失敗しない基本の「ペペロンチーノ」の作り方徹底解説

ペペロンチーノにんにくパスタ

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents