副菜
食べすぎた日の副菜に♪大根とレモンのマリネ
投稿日2023/12/28
更新日2023/12/28
調理時間10分
年末年始、食べすぎて胃もたれ…。そんな時にピッタリな副菜です♪ 爽やかなレモンの香りと大根がよく合う〜＾＾ 低カロリーでさっぱりしてるのでダイエット中にも！ ⭐︎レモンには美容に必要なビタミンCが豊富！ レモン果汁大さじ1杯分にビタミンCが8㎎含まれます。メラニンを生成する酵素の働きを抑え、シミ・そばかすを予防します。また、コラーゲンの合成を促進する働きがあり美肌作りを助けてくれます。また、ストレスから身体を守るホルモンの合成に関わっているので、ストレスを感じる際にはビタミンCの必要量が高まるんです＾＾
材料4人分
- 大根200g
- スライスしたレモン４枚分
- A砂糖小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- Aオリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
お好みで黒胡椒をかけてもパンチが効いてオススメです〜♪ レモンの皮が苦手な方は残してください＾＾
- 準
大根とスライスしたレモンはいちょう切りの薄切りにする。
- 1
ボウルに大根、スライスしたレモン、A 砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、オリーブオイル小さじ1を入れてあえる。5分置いたら皿に盛る。
レシピID
474318
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ぐっキング
＊＊＊＊＊＊👩🏻🍳管理栄養士＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊🥬フードスペシャリスト＊＊＊＊ ＊＊＊＊🍅サプリメント管理士＊＊＊＊＊ 管理栄養士のぐっキングです✨＾＾ 身近な食材を使用し、料理初心者でも簡単で作りたくなるようなレシピをお届けしたいと思っています！ また栄養ポイントも分かりやすく紹介します🥬🥣 instagram📸gukkki____ing2