レンチン＆混ぜるだけ【塩昆布おかかのポテトサラダ】

材料2人分

• じゃがいも
  2個(320g)
• 大葉
  2枚
• A
  塩昆布
  10g
• A
  かつお節
  1パック(2.5g)
• A
  白いりごま
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 1

  大葉は千切りにする。

• 2

  じゃがいもは1個ずつラップで包み、600wの電子レンジで5分加熱する。 熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れてスプーンで食べやすい大きさに崩す。

  
• 3

  A 塩昆布10g、かつお節1パック、白いりごま大さじ1、ごま油大さじ1、塩ひとつまみを加えて和える。

  
• 4

  器に盛り付け、大葉をのせる。

ポイント

・電子レンジの加熱時間は目安です。様子を見ながら時間を調節してください。 ・電子レンジで加熱後のじゃがいもは大変熱くなっています。皮を剥く際には軍手や布巾を使い、火傷に注意してください。 ・作り置き可能です。密閉容器に入れて冷蔵保存で3日を目安に食べきってください。

作ってみた！

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