10分でもう一品【じゃがいものバジルチーズ】

材料2人分

• じゃがいも
  2個(350g)
• ウインナーソーセージ
  4本
• バジル
  5g
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  顆粒コンソメスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  ひとつまみ
• 粉チーズ
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。 水で洗ってざるに上げて水気を切る。 耐熱容器に入れてラップをかけ、600wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 2

  ウインナーソーセージは斜めに2つに切る。 バジルは小さいものはそのまま、大きいものは包丁で切る。

  
• 3

  熱したフライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもとウインナーソーセージを入れて、焼き色が付くまで中火で炒める。

  
• 4

  A おろしにんにく小さじ1/2、顆粒コンソメスープの素小さじ1/2、塩ひとつまみを加えてさっと炒め、バジルを加えて混ぜて火を止める。

  
• 5

  器に盛り付け、粉チーズをかける。

ポイント

・今回は生バジルを使用しました。ドライバジルに代用可能です。

作ってみた！

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