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    バジル香る絶品ポテトサラダ

    バジル香る絶品ポテトサラダ
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    • 投稿日2017/06/22

    • 更新日2017/06/22

    • 調理時間20分

    定番料理も、バジルの風味で本格的な味にかわります。

    材料4人分

    • じゃがいも
      ４個(500ｇ)
    • にんじん
      １/４本(50ｇ)
    • きゅうり
      １/２本(５０g)
    • たまねぎ
      1/4個(５０ｇ)
    • バジル-生
      4枚(2ｇ)
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      粉チーズ
      大さじ１
    • 塩コショウ
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    バジルは、温かさが残るじゃが芋に加えることで風味豊かに仕上がります。別容器で【A】は混ぜてから食材と和えてください。均一な味になります。 ※妊娠中の方のハーブの摂取はお控えください

    • 1

      「にんじん」は皮をむきいちょう切りにします。「きゅうり」もいちょう切りに「たまねぎ」は薄切りにします。

    • 2

      「じゃがいも」は半分に切り、皮付きのまま茹でます(皮は自然とむけるので取り除いてください)。竹串がスッと刺さったら「にんじん」を同じ鍋に入れ30秒茹でます。水を切り、鍋で水けを飛ばします。

    • 3

      ②の中にちぎったを「バジル-生」加え冷まします。

    • 4

      A しょうゆ小さじ1、マヨネーズ大さじ2、粉チーズ大さじ１をよく混ぜ、すべての材料と和えて「塩コショウ」を振って完成です。

    レシピID

    170036

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    「じゃがいも」の基礎

    「バジル」の基礎

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    ハーブ料理家　白山美奈子
    • Artist

    ハーブ料理家　白山美奈子

    メディカルハーブセラピスト ハーブコーディネーター 漢方コーディネ―ター 食品衛生責任者 *埼玉わっしょい大使2022 *ネクストフーディスト5期生 *ARAS杉皮シリーズアンバサダー *アメリカン・ポーク2022アンバサダー cafeのレシピ開発、アプリのレシピ開発、情報誌等レシピ掲載 20代の時、ハーブ料理やハーブティーで体調改善 日々ハーブを使用した空間や食事を思索しています 料理下手を独学で克服　 「簡単」「お洒落なスタイリング」「ハーブの効能解説付き」 そんなレシピを考案しています。

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