副菜
うまみたっぷり♩人参の醤油麹きんぴら
10分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物12.0g
- 脂質7.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
人参を醤油麹で炒めるだけという、シンプルなきんぴらです。 醤油で作る時とはひと味違う、人参の甘さも引き出された旨みがたっぷりの美味しいひと品に。 あともう一品という時や、お弁当のちょこっとおかずなどに、ぜひぜひお試しください♡
作り方
- 1
人参は皮を剥いて、太めのせん切りにする。
- 2
フライパンを中火にかけてごま油をひき、人参を炒める。しんなりしてきたらA 醤油麹小さじ1と1/2、酒大さじ1を加えて、混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付けて、白ごまをふる。
作ってみた！
ふうか2025/06/20 10:05
人参と醤油麹があるので作ってみました😊 醤油麹と酒だけで人参の旨味が出てきて美味しかったです☺️ ユーザー友のyumiさんとM＊Pさんも作られてる〜🎶 美味しいの共有ができて嬉しいです✨ ここえみさん素敵なレシピをありがとうございました🥰
M＊P2024/10/18 19:55
作り置きに自家製醤油麹を活用し倍量で仕込んでおきました♪醤油麹とお酒のみの味付けですが、まろやかな旨味で人参がとても美味しく食べれますね😋👌🥕娘もパクパク食べてました～😆✌️倍量で作って良かった〜😌 また作ります🎶ここえみさん、いつも美味しい麹レシピありがとうございます☺️✨ yumi🍓さん、見逃していたレシピを美味しい投稿で教えて下さりありがとうございます🤗🫶✨
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/10/02 20:32
にんじんがあったので作ってみました♪ 味付けは醤油麹とお酒だけですが、にんじんの甘みに醤油麹のまろやかな旨みで、とても美味しかったです🧡 倍量で作りましたが、あっという間に完食でした☺️ また作ります♪
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