汁物
大根ときのこの味噌汁
10分
- エネルギー92kcal
- 炭水化物9.6g
- 脂質4.1g
- たんぱく質5.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
やわらかく煮た大根に、きのこの香りと油揚げのコクが重なった、ほっとする味わいの味噌汁。 シンプルな材料で手軽に作れて、あと一品や忙しい日の一杯にもぴったりです。 朝にも夜にもやさしく寄り添ってくれる、毎日飲みたくなる一杯です。
ポイント
・大根は先に煮ることで、やわらかく甘みを引き出します。 ・しめじは後から加えて、食感と香りをいかします。 ・油揚げは油抜きをすることで、すっきりとした味わいに仕上がります。 ・味噌は火を止めてから溶き入れ、風味を大切にします。
レシピID：522009
更新日：2026/03/26
投稿日：2026/03/26
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/03/28 00:06
大根ときのこの味噌汁🧡🤍🍄🟫🥣💫✨ じゅんわり甘い大根🤍と､しっとりぷりぷりしめじ🍄🟫と､じゅわ〜っとあげさん🧡が、出汁🧡の効いた､具材からもダシも出て､めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 優しい旨味の味噌汁🧡で､ほっこり整う〜💖🥰💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ここえみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
