包丁不要＆レンジで簡単！ヘルシー豆腐ハンバーグ

• 10分レンジ調理時間は除く

材料（小さめ8個分）

• 合いびき肉
  250g
• 塩
  小さじ1/4
• ミックスベジタブル
  100g(冷凍)
• A
  絹ごし豆腐
  150g
• A
  卵
  1個
• A
  おからパウダー
  大さじ2
• A
  胡椒、ナツメグ
  各適量
• B
  ケチャップ、お好み焼きソース
  各大さじ2と1/2
• B
  カレー粉
  小さじ1/4(お好みで)

作り方

• 1

  合いびき肉をボウルに入れ、塩を加えて粘りが出るまで混ぜる。 ミックスベジタブルは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。（以後レンジは全て600W）

  
• 2

  合いびき肉のボウルにA 絹ごし豆腐150g、卵1個、おからパウダー大さじ2、胡椒、ナツメグ各適量を入れてよく混ぜる。最後にミックスベジタブルを加えて均一になるまで混ぜる。

  
• 3

  2を8等分に丸めて耐熱皿に並べる。ふんわりラップをかけて、電子レンジで8分加熱する。

  
• 4

  B ケチャップ、お好み焼きソース各大さじ2と1/2、カレー粉小さじ1/4は耐熱ボウルに混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけて電子レンジで1分加熱し、3にかける。お好みで粉チーズ（分量外）をふる。

  

ポイント

＊豆腐はパックの水を捨ててからボウルに入れてください。 ＊耐熱皿に並べる際、ほんの少しで良いので隙間をあけて並べてください。 ＊ラップが外れていたりすると加熱があまい場合があります。熱が逃げないようにご注意ください。

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