主菜
この味好き♪鮭と新じゃがのコンソメバター
投稿日2022/03/18
更新日2022/03/18
調理時間15分
子供も大人も大好きなコンソメバターで お魚もご馳走になる一皿が作りたくて考えたレシピです♪
材料2人分
- 生鮭2切れ
- 塩小さじ1/3
- 新じゃがいも1〜2個(150g)
- A水大さじ2
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- バター10g
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
ある程度焼き目をつけること！カリッほくっとした食感が美味しいです！ お好みで、キノコ類やネギを足しても美味しいです♪
- 準
生鮭は４等分のそぎ切りにし、塩で下味をつける。 新じゃがいもは７〜８ｍｍ幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。
- 1
耐熱皿に新じゃがいもを並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、工程１のじゃがいもを入れ、表面に焼き色をつける。
- 3
鮭を加えてA 水大さじ2、コンソメ顆粒小さじ2を全体にふり、フタをしてさけに火が通るまで蒸し焼きにする。
- 4
バターを溶かし絡め、粗びき黒こしょうをふり、全体になじむように炒め、器に盛る。
- 5
お好みでパセリを散らしても♪
レシピID
433771
質問
作ってみた!
- Artistにこはる
2022/03/31 20:49
作ってくださりありがとうございます☺️✨ごはんがモリモリ進んじゃう味ですよね♪ - mayuu
2022/03/31 17:56
ご飯の進む、濃い味でした。美味しかったです。
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にこはる
千葉在住。 １歳３歳の男の子のママ。 〜家族の「わあっ美味しそう！」と「美味しいねぇ」の 笑顔が見たくて頑張る毎日のおうちごはん〜 【忙しくても家族に栄養ある料理を食べてほしい】 【ズボラだけど味にはこだわりたい】 得意分野は【季節の食材を使ったほっこり和食】 気分も上がるみんなでワイワイ【ホットプレートごはん】 今日これ作ってみようかな。 そんな風に気軽にトライしてもらえるレシピを心がけています♪