主菜
味噌マヨキャベツ
投稿日2022/04/23
更新日2022/04/23
調理時間15分
味噌とマヨネーズと胡麻のコクが合わさって野菜がもりもり食べられて、ご飯のおかずにピッタリです。 キャベツレシピがマンネリ化したときにおすすめ。
材料2人分
- 豚ひき肉180g
- 春キャベツ1/4個
- 人参1/2本
- A味噌小さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aすりごま大さじ1
- 塩・胡椒適量
作り方
ポイント
シャキシャキ野菜が好みの方は蒸し焼きの時間を少なくしても大丈夫です！
- 準
人参は薄めの短冊切り 春キャベツはざく切りにする
- 1
フライパンで豚ひき肉と人参を炒める
- 2
炒めている間にA 味噌小さじ1、マヨネーズ大さじ1、すりごま大さじ1を混ぜておく
- 3
春キャベツを加えて炒め塩・胡椒で下味をつける （塩はひとつまみ目安）
- 4
弱火で約8分蒸し焼きにて野菜に火を通す
- 5
野菜が柔らかくなったら火を止める その後合わせたA 味噌小さじ1、マヨネーズ大さじ1、すりごま大さじ1を加え混ぜる
- 6
盛り付けて仕上げにすりごま（分量外）をふる
レシピID
436009
質問
作ってみた!
- ろい
2023/06/29 11:00
初めて作ったのですがとてもおいしかったです！！ これからもまた作りたいと思います♡ - 839499
2023/01/10 18:12
めっちゃ簡単で美味しくできました！絶対ご飯に合うおかずです♡春キャベツじゃなくても全然大丈夫でした。
こんな「野菜炒め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんじん」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
タツヤ
ポイントをおさえた 季節の簡単ごはん 元5つ星ホテル の和食料理人 「忙しくて、ご飯の時間が楽しめない...」「険しい顔でご飯を食べてしまう...」 というような課題を簡単和風レシピで解決したいと思い、発信活動を始めました。 シンプルで余白のある、飾らないレシピが好きです。 Instagram 8.4万人 Lemon8 2.3万人