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ジャガイモと舞茸のカレーキッシュ♪

主菜

ジャガイモと舞茸のカレーキッシュ♪
  • 投稿日2022/04/21

  • 調理時間45

多くのスパイスを使う事で、スパイシーでかつ味わい深いカレーキッシュです! 家族と、友人と囲んでパーティーのメインにいかがでしょうか🌟 ちょっと食べにくいかもしれませんが(笑)みなさんにしっかり満足してもらえると思います♪ 是非ご賞味ください!

材料4人分18cmタルト型1個分

  • 冷凍パイシート
    2枚
  • ジャガイモ
    2個
  • A
    鶏もも肉
    250g(1枚)
  • A
    舞茸
    100g
  • A
    カレー粉
    小さじ1
  • A
    ガラムマサラ
    小さじ1
  • A
    チリパウダー
    小さじ2
  • A
    塩コショウ
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    粒マスタード
    小さじ2
  • A
    牛乳
    50ml
  • A
    生クリーム
    50ml
  • A
    粉チーズ
    小さじ2
  • ピザ用チーズ
    適量

作り方

ポイント

①タルトストーンはネットなどでも売っています!僕のは川で拾って消毒したものなので、使うときにはお気を付けください! ②ジャガイモを取り出し、切る時には火傷をしないように十分気を付けてください! ③チーズはたっぷりかけると美味しいです♪

  • 冷凍パイシートを冷蔵庫から出し、柔らかくしておく。 2枚を重ねて延ばし、くっつける。 タルト型に冷凍パイシートを被せ、余った生地を切る。 フォークでピケを開ける。

    工程写真
  • 1

    タルトの上にクッキングシート、若しくはアルミホイルを乗せる。 タルトストーンを乗せ、200℃のオーブンで10分焼く。

    工程写真
  • 2

    ジャガイモを水洗いして、耐熱皿に入れる 500Wのレンジで8分温める。

    工程写真
  • 3

    ボウルに温めてカットしたジャガイモ、A 鶏もも肉250g、舞茸100g、カレー粉小さじ1、ガラムマサラ小さじ1、チリパウダー小さじ2、塩コショウ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、粒マスタード小さじ2、牛乳50ml、生クリーム50ml、粉チーズ小さじ2を入れ、混ぜる。

    工程写真
  • 4

    タルト生地に材料を入れ、ピザ用チーズをかける。 200℃のオーブンで20分焼く。

    工程写真
レシピID

435866

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ご覧いただきありがとうございます! ちゅらRecipe🍰と申します♪ 料理をはじめたのは、大学に入ってからで、本格的に始めて3年目の新人です🌟 きれいでおいしく、食事が楽しくなるレシピを考えています! 趣味はカメラで、ちゅらはペットの文鳥さんの名前です♪ 今日のみなさんの献立が見つかりますよう!

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