レンジで絶品！甘辛鶏じゃがチーズ

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• じゃがいも
  3個(250g)
• 長ネギ
  1/2本
• A
  ニンニクチューブ
  6cm
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  適量
• パセリ（省略可）
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、A ニンニクチューブ6cm、コチュジャン大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、ごま油小さじ1と一緒に袋に入れて揉みこみ10分以上おく。 （一晩漬けても◎ここで下味冷凍しといても◎）

  
• 2

  肉を置いている間に、じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、長ネギは斜め薄切りにする。 （気になる方はじゃがいもを5分ほど水にさらして）

  
• 3

  耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりラップをし600wで3分加熱する。

  
• 4

  じゃがいもの上に長ネギ、鶏もも肉を漬けダレごと加えてふんわりラップをし600wで5分加熱する。

  
• 5

  混ぜ合わせて、ピザ用チーズをかけ再度ラップをし4分加熱し、そのまま3分ほど蒸らす。

  
• 6

  器に盛りお好みでパセリ（省略可）を散らす。

  

ポイント

あきらかに鶏肉が生の場合は追加過熱してください。 チーズはたっぷりがおすすめです！ お好みで粗びき黒コショウをまぶしても味が引き締まりますよ。

作ってみた！

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