＼バター不要／ワンパンで完成！【鶏じゃがのチーズクリーム煮】

材料4人分

• 鶏むね肉
  500g
• じゃがいも
  2個
• 人参
  1本
• 薄力粉
  大さじ4
• A
  牛乳
  400ml
• A
  チーズ
  40g
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1.5
• A
  塩
  2g
• サラダ油
  20g

作り方

• 下準備
  ⚫︎鶏むね肉を一口大に切りフライパンに入れる。 ⚫︎人参は乱切りにする。 ⚫︎じゃがいもは乱切りにする。

  
• 1

  鶏肉が入ったフライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱する。

  
• 2

  鶏肉に半分火が通ったら、じゃがいもとにんじんも入れる。（じゃがいもに串がスッと通るまで）

  
• 3

  火を止め、薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜ、水100mlをいれ全体をしっかりと混ぜる。さらに水100mlを加え混ぜる。

  
• 4

  A 牛乳400ml、チーズ40g、顆粒コンソメ大さじ1.5、塩2gをいれ中火で混ぜながら煮込む。とろみが出てきたら火を止める。

  

ポイント

⚫︎薄力粉はあらかじめ食材に馴染ませ、水を少し入れ溶かすことでダマになりづらく仕上がりが綺麗になります＾＾ ⚫︎チーズはピザなどに使うシュレッドチーズを使用しています。

作ってみた！

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