なすとピーマンの豚バラオイスターソース炒め

材料2人分

• なす
  3本
• ピーマン
  2個
• 豚バラ肉
  150g
• A
  オイスターソース
  大さじ1.5
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1.5
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  なすは縦に切ったあと4等分する。 ピーマンは細切りにする。 豚バラ肉は食べやすく切る。

  
• 1

  サラダ油を引いて中火で熱したフライパンで豚バラ肉を炒め、色が変わったらなすをしんなりするまで炒める。

  
• 2

  ピーマンも加えて炒めたらA オイスターソース大さじ1.5、醤油大さじ1、酒大さじ1.5を加えて煮からめる。

  

ポイント

💡なすから炒めてピーマンの食感を少し残すと美味しいです✨ 💡ご飯の進むしっかりめの味付けです♪

作ってみた！

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