なすとピーマンの豚バラオイスターソース炒め

なすは縦に切ったあと4等分する。 ピーマンは細切りにする。 豚バラ肉は食べやすく切る。

サラダ油を引いて中火で熱したフライパンで豚バラ肉を炒め、色が変わったらなすをしんなりするまで炒める。

ピーマンも加えて炒めたらA オイスターソース大さじ1.5、醤油大さじ1、酒大さじ1.5を加えて煮からめる。