煮るだけ簡単！だし＆ケチャップで作る♡和風ミネストローネ

材料2人分

• A
  ウインナー
  2本
• A
  たまねぎ
  50g(中1/4個程度)
• A
  にんじん
  50g(中1/3本程度)
• A
  キャベツ
  50g(1~2枚)
• A
  ズッキーニ
  50g(小さめ1/3本程度)
• ケチャップ
  大さじ1強
• だし汁
  400ml
• 塩
  適量
• 黒こしょう
  少々
• ドライパセリ
  少々

作り方

• 1

  ウインナーは輪切り、たまねぎ、にんじん、キャベツは1cm角程度に切る。

• 2

  だし汁にA ウインナー2本、たまねぎ50g、にんじん50g、キャベツ50g、ズッキーニ50gを入れて煮る。

  
• 3

  具材に火が通ったら、ケチャップを加えて塩で味をととのえる。

  
• 4

  器に盛り、黒こしょう、ドライパセリをふる。

  

ポイント

・お使いのだし汁に合わせて、塩で味を調整してください。 ・和風顆粒だしを使用する場合は、水400mlに和風顆粒だし小さじ1でだし汁を作ってください。

作ってみた！

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