副菜
簡単もう一品♡大根とハムのマリネ
投稿日2024/02/29
更新日2024/03/11
調理時間10分
大根とハムで作るマリネ♡ ささっとできて作り置きもできるので もう一品ほしいときにもぴったりです。 白ワインビネガーのフルーティーな酸味が美味しく 食卓をちょっとおしゃれに彩ってくれますよ♪
材料2人分
- ハム3枚(約30g)
- 大根200g(4～5cm)
- Aオリーブオイル大さじ1
- A白ワインビネガー小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A塩適量
- A黒こしょう適量
作り方
ポイント
・すぐに食べても良いですが、冷蔵庫で味をなじませておいても美味しくなります。 ・大根はスライサーなどで薄い輪切りにしてからいちょう切りにすると、味馴染みがよくなります。
- 1
大根は薄いいちょう切りにし、塩（分量外・適量）をふって10分ほどおく。 ハムはいちょう切りに切る。
- 2
A オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー小さじ2、砂糖小さじ1、塩適量、黒こしょう適量をよく混ぜ合わせる。
- 3
2に水気をしぼった大根、ハムを加えて和える。
レシピID
478419
質問
作ってみた!
こんな「マリネ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「大根」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。