塩麹が決め手！はちみつ柚子大根【切って漬けるだけ超簡単】

• 5分漬ける時間は除く。

材料（作りやすい量）

• 大根
  150g
• 柚子
  1/2個
• A
  柚子果汁
  小さじ1
• A
  塩麹
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  はちみつ
  大さじ1

作り方

• 下準備
  柚子は果汁を小さじ1とり、皮の黄色い部分を千切りにする。

• 1

  大根は皮をむいて薄いいちょう切りにする。

  
• 2

  袋に大根、柚子の皮、A 柚子果汁小さじ1、塩麹大さじ1、酢大さじ1、はちみつ大さじ1を入れて軽くもみ、冷蔵庫で漬ける。

  

ポイント

・柚子の皮の量はお好みで調整してください。

作ってみた！

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