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旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ

旬を味わう♡金柑とにんじんのラペ
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10分

金柑入り♪ 爽やかな香りでおしゃれな味わいのキャロットラペです。 千切り不要。 ピーラーで作れるのでとっても簡単ですよ。 彩りが良く栄養もばっちり◎ 作り置きにもおすすめです。

材料（作りやすい量）

  • にんじん
    1本(約150g)
  • 金柑
    6個
  • A
    白ワインビネガー
    小さじ2
  • A
    はちみつ
    小さじ1
  • A
    塩
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 黒こしょう
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    にんじんは皮をむき、ピーラーでスライスする。 金柑はヘタと種を取り、薄切りにする。

    旬を味わう♡金柑とにんじんのラペの工程1
  • 2

    にんじんにA 白ワインビネガー小さじ2、はちみつ小さじ1、塩適量を加えて和える。

    旬を味わう♡金柑とにんじんのラペの工程2
  • 3

    金柑、オリーブオイル、黒こしょうを加えて和える。

    旬を味わう♡金柑とにんじんのラペの工程3

ポイント

・まずはAを和えて味をなじませてから、オリーブオイルを加えましょう。 ・和えてすぐでも美味しいですが、少しなじませておいてもまた美味しくなります。

レシピID：520069

更新日：2026/02/20

投稿日：2026/02/20

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