副菜
材料３つ。思わず目を閉じた至福の焼きニンジン#シンプルレシピ
投稿日2022/11/14
更新日2022/11/14
調理時間10分
一口頬張った息子が「う〜ん😍」と言って目を閉じた、にんじんの甘さがよく伝わる副菜です。 「野菜嫌いの4歳娘がペロリと食べました！」「すごくおいしくて1人で1本食べちゃいました♡」 とのつくれぽも頂いています。 （参考値） エネルギー 144kcal たんぱく質 1.1g 脂質 12.3g 糖質 8.2g 食物繊維 3.1g
材料2人分
- にんじん1本
- Aバター15g
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
▫️30秒動画 全体の流れが音声解説付きで見られます。併せてご覧ください♩ ▫️保存 冷凍：おすすめしません。 冷蔵：2-3日
- 1
にんじんの皮をむき、スティック状に切る。
- 2
フライパンにA バター15g、塩ひとつまみを入れて弱火にかけ、全面に絡める。
- 3
水大さじ1（分量外）を入れて中火にし、蓋を閉めて2分程蒸し焼きにする。 ※バチバチとして水分がなくなってきたら、弱火に落とす。
- 4
中まで柔らかくなったら、再度中火にして転がしながら焼き目をつける。
レシピID
448196
質問
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- Artist
さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。
