「旨すぎです」鶏のネギだく焼き　#ワンパンレシピ

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚(約540g)
• A
  おろしにんにく
  少々
• A
  おろし生姜
  少々
• A
  塩
  少々
• A
  片栗粉
  大さじ2
• B
  ねぎ
  1本(みじん切り)
• B
  醤油
  大さじ2.5
• B
  みりん
  大さじ2

作り方

• 1

  鶏もも肉を4等分に切り、A おろしにんにく少々、おろし生姜少々、塩少々、片栗粉大さじ2を揉み込む。

  
• 2

  皮面を下にして並べ、弱火で焼く。

  
• 3

  皮がパリッとしたらひっくり返し、B ねぎ1本、醤油大さじ2.5、みりん大さじ2を入れる。

  
• 4

  蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする（目安3-4分）。

  
• 5

  タレとネギをよく絡めてお皿に盛る。

  

ポイント

✔︎30秒動画 総再生数250万回越え✨ パパッと全体像が掴めるので併せてどうぞ。 ✔︎代用食材例 鶏もも→鶏むね、ささみ ねぎ→小ネギ、ニラ 　 ✔︎衣をはがさないコツ 縁が白っぽくなってくるまでは触らないこと！ 　 ✔︎ノンオイルでも焦がさないコツ 弱火をキープ🔥さらに固くもなりにくい！

作ってみた！

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