【キャベツとピーマンの肉味噌炒め】ご飯がすすむレシピ

合い挽き肉にA しょうゆ・酒各大さじ1、片栗粉小さじ1で下味をつける。 キャベツとピーマンは一口大に切る。

フライパンにごま油をひいて中火で熱し、合い挽き肉を炒める。 7〜8割ほど火が通ったら、キャベツとピーマンを加えてさらに炒める。

ひき肉に火が通り、キャベツがしんなりしたらB 水大さじ2、味噌・砂糖各大さじ1、おろしにんにく少々を混ぜ合わせてフライパンに加え、煮絡める。