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いつもはツナ缶で作る人参シリシリですが、 しらすを使ってカルシウムUP♪ 彩りも良いので育ち盛りのお弁当に♡
シラスの塩分によって、お醤油の量は加減して下さい。
人参はスライサーで千切りにし、卵を溶いておく。
フライパンを熱しサラダ油をひき 人参をしんなりするまで炒める。
1にしらすを加えたらA 酒小さじ1、醤油小さじ1弱、ほんだし小さじ半分を入れ炒める。
次に卵を入れ、さっと全体を炒め合わせたら 塩コショウで味を整え完成です。
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神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。
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