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コチュジャン入りマカサラ☆

15

2018.02.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID243267

pick-less

お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

隠し味にコチュジャンを入れる事によってコクと深みが増しました♪マカロニは良く冷ましてからマヨネーズで和えると、油分が分離しないので時間が経っても美味しく食べられますヨ。

胡椒 野菜 ハム マカロニ 玉ねぎ コチュジャン サラダ マヨネーズ きゅうり

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材料3人分
マカロニ 70~80g
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/4個
ハム 4枚
ゆで卵 1個
A
マヨネーズ 大さじ3~4
A
コチュジャン 小さじ1位
A
塩コショウ  少々
作り方
Point!
マカロニは水1リットルに小さじ1の塩を入れて茹でてます。 野菜はとにかく良く絞って下さいm(__)m 豆板醤の量はお好みで♡
  1. マカロニは表示時間より1分程長めに茹で
    水で洗い、ざるに上げておく。
    (表面が指にくっつく位まで充分に水気を切る)
  2. きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄くスライスし
    塩水(分量外)に漬けておき
    しんなりしたらギュッと水気を絞る。
  3. 荒みじん切りにしたゆで卵、短冊切りにしたハム、
    マカロニと1⃣をA

    マヨネーズ 大さじ3~4、コチュジャン 小さじ1位、塩コショウ  少々

    で和える。
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