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    副菜

    コチュジャン入りマカサラ☆

    • 投稿日2018/02/14

    • 更新日2018/02/14

    • 調理時間15

    隠し味にコチュジャンを入れる事によってコクと深みが増しました♪マカロニは良く冷ましてからマヨネーズで和えると、油分が分離しないので時間が経っても美味しく食べられますヨ。

    材料3人分

    • マカロニ
      70~80g
    • きゅうり
      1本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ハム
      4枚
    • ゆで卵
      1個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ3~4
    • A
      コチュジャン
      小さじ1位
    • A
      塩コショウ 
      少々

    作り方

    ポイント

    マカロニは水1リットルに小さじ1の塩を入れて茹でてます。 野菜はとにかく良く絞って下さいm(__)m 豆板醤の量はお好みで♡

    • マカロニは表示時間より1分程長めに茹で 水で洗い、ざるに上げておく。 (表面が指にくっつく位まで充分に水気を切る)

      コチュジャン入りマカサラ☆の下準備
    • 1

      きゅうりは小口切り、玉ねぎは薄くスライスし 塩水(分量外)に漬けておき しんなりしたらギュッと水気を絞る。

      コチュジャン入りマカサラ☆の工程1
    • 2

      みじん切りにしたゆで卵、短冊切りにしたハム、 マカロニと1⃣をA マヨネーズ大さじ3~4、コチュジャン小さじ1位、塩コショウ 少々和える

      コチュジャン入りマカサラ☆の工程2
    レシピID

    243267

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    神奈川在住な野菜ソムリエです。料理ブログをやっています。 主人と中3と高1のの息子2人の 曲げわっぱ弁当を日々作っております。

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