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韓国風そぼろ丼☆

20

2018.05.24

分類主食

調理時間: 20分(寝かせる時間を除く。)

ID291980

pick-less

お弁当レストラン☆わっぱ弁当修行ブログ☆

ビニール袋で全ての材料を混ぜるので、洗い物が少なく楽チン♪前日に仕込んでおけば、朝はフライパンで炒めるだけで簡単そぼろ弁当に♡

ごま油 味噌 どんぶり ネギ にんにく ごはん ひき肉 韓国 フライパン そぼろ お弁当 豚ひき肉 長ねぎ コチュジャン 簡単

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材料3人分(お弁当3人前です)
A
豚ひき肉 200g
A
長ネギみじん切り 1/2本分
A
おろしニンニク 小さじ半分
A
おろしショウガ 小さじ半分
A
味噌 大さじ1
A
コチュジャン 大さじ1
A
砂糖 大さじ1弱
A
しょうゆ  小さじ半分
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
お好みで白髪ネギや卵の黄身を 乗せて食べても美味しいです♪
  1. 長ねぎはみじん切りに。
  2. ビニール袋にA

    豚ひき肉 200g、長ネギみじん切り 1/2本分、おろしニンニク 小さじ半分、おろしショウガ 小さじ半分、味噌 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、砂糖 大さじ1弱、しょうゆ  小さじ半分

    を入れ良く揉み込む。
  3. 口を縛り、冷蔵庫で半日寝かせる。
    (すぐにお召し上がりになる時は
     10分ほど寝かせればOKです)
  4. フライパンにごま油を熱し、肉ダネを入れる。
  5. 中火でほぐすように炒め
    水分がだいたい飛べば完成です。
    白いゴハンに乗せてどうぞ♡
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