韓国風そぼろ丼☆

• 20分寝かせる時間を除く。

材料3人分（お弁当３人前です）

• A
  豚ひき肉
  200g
• A
  長ネギみじん切り
  1/2本分
• A
  おろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  おろしショウガ
  小さじ1/2
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1弱
• A
  しょうゆ　
  小さじ1/2
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  長ねぎはみじん切りに。

  
• 1

  ビニール袋にA 豚ひき肉200g、長ネギみじん切り1/2本分、おろしニンニク小さじ1/2、おろしショウガ小さじ1/2、味噌大さじ1、コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1弱、しょうゆ　小さじ1/2を入れ良く揉み込む。

  
• 2

  口を縛り、冷蔵庫で半日寝かせる。 (すぐにお召し上がりになる時は 　10分ほど寝かせればOKです)

  
• 3

  フライパンにごま油を熱し、肉ダネを入れる。

  
• 4

  中火でほぐすように炒め 水分がだいたい飛べば完成です。 白いゴハンに乗せてどうぞ♡

  

ポイント

お好みで白髪ネギや卵の黄身を 乗せて食べても美味しいです♪

作ってみた！

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