レシピサイトNadia
    汁物

    たっぷり夏野菜の豚汁

    たっぷり夏野菜の豚汁
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2022/07/23

    • 更新日2022/07/23

    • 調理時間10分

    夏野菜をたっぷり食べられる栄養満点の豚汁です！ 野菜は豚肉から出た油でしっかり炒めることでよりおいしくなります！

    材料4人分

    • なす
      1本
    • ピーマン
      2個
    • トマト
      1/2個
    • 豚バラ肉うす切り
      100g
    • 水
      600ml
    • 和風だしの素
      小さじ1/2
    • 味噌
      大さじ2
    • サラダ油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    野菜に火を通しすぎないように手早く仕上げましょう！ トマトが崩れてしまわないようさっと煮たあとすぐに味噌を加えます。

    • 1

      なすは1cm幅の半月切り、ピーマンは縦半分に切り1cm幅のうす切り、トマトはくし切り、豚バラ肉うす切りは2cm幅に切る。

    • 2

      中火に熱した鍋にサラダ油をひき豚バラ肉うす切りを入れて炒める。軽く炒めたらなすを加える。

      たっぷり夏野菜の豚汁の工程2
    • 3

      なすがしんなりしてきたらピーマンを加え炒める。

      たっぷり夏野菜の豚汁の工程3
    • 4

      水を加え沸騰させるせる。出てきたアクをとり和風だしの素とトマトを加え1分煮込む。火を止めて味噌を加える。

      たっぷり夏野菜の豚汁の工程4
    レシピID

    441628

    質問

    作ってみた!

    「豚汁」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「トマト」の基礎

    「ピーマン」の基礎

    「豚肉」の基礎

    京(みさと)
    • Artist

    京(みさと)

    フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください! ※コメントや質問等お返しできず申し訳ございません💦 　質問に関しましてはお時間いただいてお返事させていただいておりますのでご了承ください。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History